Envie de cuisiner
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Les Fêtes de fin d’année arrivent à grands pas ! C’est avant tout partager un bon repas et de bons moments en famille et entre amis, mais c’est aussi faire plaisir … et si vous leurs donniez l’envie de cuisiner !

 

 

La Fourme de Montbrison dans tous ses états!

Multitudes de recettes salées et sucrées ont été concoctées par l’association des Cuisiniers de la Loire et répertoriées dans « Le Forez, terre de saveurs » et « Le Forez, cartes de saveurs » !!

Suggestions du chef: crème brûlée à la fourme de Montbrison, crumble de canard à la fourme ou encore capuccino à la fourme… que du bonheur.

 

 

Oasis, Jardin de Cocagne vous invite à découvrir « les recettes du marché », recettes élaborées après une cueillette de légumes de saison produits par leurs soins.

Suggestions du chef: Carottes au pastis et aux Noix de St-Jacques, Pomme d’Or garnie en habit de fêtes… à découvrir

 

 

Les huiles de Colza, de noisettes, de noix du Moulin des Massons ou de Paul Laurent agrémenteront vos salades, une viande… Elle est aussi reconnue pour ses nombreux bienfaits et vertus.

Suggestions du chef: Tomates apéro à l’huile de noix, quiche roquefort noisette, saumon papillote.

Sans oublier les vinaigres de vin rouge au serpolet, à l’échalotte ou encore le vinaigre de cidre bio au Safran pour des sauces savoureuses et originales.

et puis … une petite note de douceur, un fromage blanc au coulis de fruits rouge ou au miel.

 

 

Tous ces produits sont disponibles dans nos maisons du tourisme. Catalogue en télechargement :

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