Notre Fourme de Montbrison est un produit d’exception !
Il bénéficie du label européen d’appellation d’origine protégé (AOP) et du label de Site Remarquables du Goût.
Produite grâce au lait des vaches qui pâturent entre 1200 et 1640 mètres d’altitude, la Fourme de Montbrison est indissociable des Monts du Forez.
Ce fromage cylindrique, à pâte persillée à croûte orangée et au goût unique est produit depuis le Moyen-Age.
Alors, goûtez-là, cuisinez-là et surtout régalez-vous !!!
Les producteurs de Fourme de Montbrison, partenaires de l’Office de Tourisme :
Roche
La ferme du grand pré
Sauvain
Fromagerie des Hautes Chaumes
Saint-Bonnet-le-Courreau
Société fromagère de St Bonnet le Courreau - fromagerie
Sauvain
La ferme Plagne - fromagerieSauvain
GAEC des Epilobes
