Notre Fourme de Montbrison est un produit d’exception !
Il bénéficie du label européen d’appellation d’origine protégé (AOP) et du label de Site Remarquables du Goût.
Produite grâce au lait des vaches qui pâturent entre 1200 et 1640 mètres d’altitude, la Fourme de Montbrison est indissociable des Monts du Forez.
Ce fromage cylindrique, à pâte persillée à croûte orangée et au goût unique est produit depuis le Moyen-Age.
Alors, goûtez-là, cuisinez-là et surtout régalez-vous !!!
Et si vous partiez à sa rencontre grâce à la route des 2 Fourmes ? En faisant le tour des Hautes Chaumes du Forez, la route des deux Fourmes relie les sites du Goût de la Fourme d’Ambert (AOP) et de la Fourme de Montbrison (AOP). Cliquez ici pour la découvrir
Les producteurs de Fourme de Montbrison :
Sauvain
GAEC des Epilobes
Saint-Bonnet-le-Courreau
Société fromagère de St Bonnet le Courreau - fromagerie
Sauvain
La ferme Plagne - fromagerie
Sauvain
Fromagerie des Hautes Chaumes
Vêtre-sur-Anzon
Ferme de la Merlée
Roche
La ferme du grand pré
