M Rondel Raphaël

"I have a twenty-hectare cattle farm where I breed Vosges cows.
The herd is fed as naturally as possible on nothing but grass, hay and grains produced on the farm."

Aucun engrais chimique, ni désherbant ne sont utilisés.

Tout le lait est transformé en différents fromages :
- fromage blanc faisselle (vache)
- fromage blanc battu
- rigotte fraîche
- rigotte crémeuse
- rigotte sèche
- brique du Forez
- bleu
- tomme

Points de vente :
- vente à la ferme
- marché de Sail sous Couzan le vendredi matin
- à Montbrison, devant la boulangerie Fages (avenue Charles de Gaulle) le samedi matin
- intermarché de Boën
- super U de Savigneux
- village de vacances à St Jean La Vêtre le vendredi soir pendant l’été (juillet et août)
- l’Etincelle Gourmande à Saint Thurin